為寶寶製作副食品是每個爸爸媽媽的必經之路,在寶寶牙齒上還沒完全長齊之前,食物泥就是寶寶的主食,市面上有許多種類的食物調理機或攪拌棒,功能都很強大,之後我會介紹最容易清潔,適合忙碌的爸爸媽媽用的一款攪拌棒。
但是攪拌棒、食物調理機或果汁機多半是針對較軟的食材,若要對付容易氧化、不耐高溫,又堅硬無比的堅果類,或體積很小的乾果類,建議您還是用下面的工具,可以省下不少煩惱。
工具1.中藥店常見到的研磨器皿:
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裡面放的是杏仁與乾果類 |
這種工具很普遍也很容易買到,不用買太大的size,堅果類雖然很營養對腦部發育很好(尤其是核桃與杏仁),但也不能一次吃過量,我是買最小的碗,一次丟一把堅果與乾果進去研磨。稍微出點力氣用錘的敲成碎塊,再磨個幾分鐘就會變成細粉。另外,我也有看過有女生用這麼磨綠豆或薏仁做面膜敷臉,用途不少。
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不用幾分鐘就可以磨成細粉 |
工具2.不鏽鋼食物剪:
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長度剛好可以放進便當盒裡面 |
這種食物剪完全是不鏽鋼的,優點就是很容易消毒,放電鍋蒸一下就可以了,另外請留意看上面的剪刀頭,一頭是尖的一頭是圓的,用起來比較俐落,合起來之後也不容易傷到手。
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很適合用來剪乾果與蔬菜 |
這種剪刀特別適合剪肉塊、蔬菜和乾果類,等寶寶稍微有牙齒,可以剪成細小碎片讓寶寶嘗試不同的口感,而且馬上燙好的青菜可以馬上剪,不需放涼,也不需要像用果汁機一樣要加水。
結論:
1.副食品製作工具的優點:a)直接將食材放在不鏽鋼碗中,孩子就可以用手抓來吃,不需要再用其他的容器,b)研磨碗與不鏽鋼剪刀直接沖洗就好,省下很多處理與清潔的時間。c)成本都在百元以內,比起動輒上千元的食物調理機與食物攪拌棒,算是便宜的好工具,但是他們是互補型的。
2.副食品製作工具的缺點:不鏽鋼食物剪需要隨時收好,避免小孩拿來玩發生危險。