一開始幫寶寶做副食品是用果汁機打成食物泥，一台打到裡面過熱燒掉，又買了另一台大的，用沒多久居然底部的塑膠環發霉，當然二話不說馬上丟掉(還好副食品有多做一些存在冰庫裡)。爬文之後發現很多媽媽都推薦這款美國Cuisinart的手持式攪拌棒。
本人對料理實在有很多"進步的空間"，我就想能不能靠著善用好工具這個優勢，把我那個早產的寶寶養胖起來，一聽到有整組的"
全方位調理"手持式攪拌棒，我就給他花下去了。
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| 整組的就長這樣，詳細的功能可以點圖進去看 |
配件部分有，500cc盎司量杯、打蛋套件、切碎/切絲/切片食物處理配件、4杯容量切碎工作碗。我用過這些配件做蛋糕還不錯，但是最常用的還是那一隻不鏽鋼
手持式攪拌棒。
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| Cuisinart (CSB-77TW) 攪拌棒上半部 |
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| 美膳雅手持式攪拌棒下半部與專用杯 |
裡面有附一個杯子剛好可以裝攪拌棒，因為它是塑膠的材質，所以不建議直接放熱食，我是另外買一個大玻璃杯來打。從下面的照片稍微可以看見鋼刀內部的樣子， 裡面黑的部分就是塑膠做的，因此剛蒸好的食物要稍微放溫在室溫，等涼一點再來打。
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| 內部的鋼刀 |
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| 組裝起來的樣子 |
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| 按中間的鈕就可以分開 |
介紹完外觀再來看看實際的功效：
我用最普遍的食材~紅蘿蔔與馬鈴薯，記得要先蒸熟再打喔!說明書上有寫不適合打過硬的東西(例如冰塊)，打的時候要壓5秒放開再按，不可連續按壓超過20秒，否則會造成機身過熱壞掉。
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| 蒸好的紅蘿蔔馬鈴薯 |
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| 打成食物泥的樣子 |
像上面這一盆食材有2個馬鈴薯和一個大的紅蘿蔔，只要15秒就可以打成細細的食物，加上清洗的時間最多不超過1分鐘就完成了，對於想省時省力的爸爸媽媽太有幫助了!
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| 打完之後會黏很多在上面 |
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| 先用湯匙刮下來 |
接下來我要分享的是清洗的小技巧，有些使用教學影片都會教我們在杯子裝清水，然後直接放下去打一打就乾淨了。但實際上，我打過一些比較黏稠的食材，例如補血的黑糯米，光用這種方法其實還是沒辦法完全洗乾淨。
我的方法是用奶嘴刷，這小工具很好買，又便宜，裡面的細縫都可以掃到，千萬不要用您的手去摳它，刀子很鋒利的。還有一個小提醒，清潔前要先把電源插頭拔了!
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| 還是有殘渣在上面 |
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| 記得善用奶嘴刷，用過你就會知道它的好處 |
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| 沖沖水兩三下清潔溜溜哩! |
結論)
手持式攪拌棒優點:打軟的食材很好用，我用了快兩年了，都沒出過問題，但如果要打較硬的食物有可能會報銷。清洗很方便，但請參考上面的方法避免受傷。
手持式攪拌棒缺點:鋼刀很銳利，使用時千萬要小心，記得要放在孩子拿不到的地方。整組的價格有調整的空間，或者單買攪拌棒不加配件。
