Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

女中醫師產後瘦身祕訣

本文作者:廖婉絨醫師

坐月子期間,住在月子中心的我,一天有五餐,早中晚三餐外加下午點心及宵夜,光是湯湯水水加起來也有快2000c.c.,由於傳統習俗坐月子不宜喝水,所以因應需求,月子餐也是以湯代水。


約略估算一下,坐月子期間一天喝進去的湯水,熱量一天就1700~2000大卡(不包括其他食物),雖然標榜不放鹽,但是用米酒水去煮,加上放入雞腿、排骨、豬腳等去烹調,熱量相當可觀,更不用說下午的點心,紅豆甜湯、花生甜湯、芝麻湯圓、八寶甜粥等,一大碗熱量約300~400大卡,豐盛的坐月子餐一個月吃下來,不胖就偷笑了,更甭說變瘦。但餵母乳的我,要多補充水分,這時消脂茶就派上用場了。

首先,我一起床就把消脂茶放在保溫杯中,沖入500c.c.熱水悶泡,待盥洗後先熱熱喝上一大杯,因第一泡濃度較濃,潤腸的功效較強,吃過早餐後幾乎能順利解便,輕鬆解決產後便秘的困擾。

接著,我又再加熱水回沖,建議準備大的保溫杯,一次就泡1000c.c.,一整天就當水喝。因第2~3泡濃度較淡,潤腸作用減緩,反而因久泡使得其中有利/消水腫的成分能較釋放出來,所以除了早上順利解便後,我不會一整天跑廁所腹瀉,倒是小便量很多,小便顏色很清,因懷孕造成的水腫也逐漸消退。所以坐月子期間體重就開始下降了。再來,坐月子餐可不是照單全收,我的處理方法是:

1.坐月子的湯去油再喝:
三餐的湯我不會馬上喝,會放在冰箱冷藏,你會發現,冷藏過的湯上面浮了很厚一層油,用湯匙刮掉後再拿去微波加熱服用,熱量可以減少1/3。


2.喝無糖豆漿脫脂牛奶代替甜湯:
下午的甜湯基本上我不會喝,餵母乳很容易肚子餓,但千萬不要以甜湯、糕餅、麵包等充饑。下午的點心可以喝一杯無糖的豆漿,或一杯脫脂牛奶,可補充餵母乳所需的營養,且喝下去有飽足感,熱量又低。


3. 至於晚上的藥膳湯,原本是要給產後媽咪進補的,若單純用中藥材熬煮的藥汁並沒有多少熱量,但是加上了麻油、米酒、雞腿或是排骨、豬腳等肉類,熱量就非常高。整碗湯實在太油膩了,連「脂肪」也一起補進去了。所以我沒有喝那碗熱量快500大卡的藥膳湯,而是直接飲用中藥即飲包,因為生產對女人來說都是很大的氣血耗損,所以坐月子期間,是需要用中藥材補養氣血,輔以固腎、強壯筋骨,如十全大補湯加杜仲。


現代女性平時營養都很充足,尤其是普遍蛋白質的攝取量都太多了,所以建議在坐月子的6至8周內,三餐正常攝取,輔以不含麻油、米酒及肉類的八珍湯、十全大補湯等藥湯,如此熱量跟油脂就可以大幅減少,可以補到身體,又沒有熱量負擔。

摘錄自《你沒有理由瘦不下來:女中醫才知道的瘦身秘方》